肉粽／素粽【築地一番鮮】純正東港鮮蝦花枝丸2包(500g/包)
~小品文章調品料分享~開箱文請往下喔~ 松仁炒鵪鶉丁 【所屬菜系】 韓國 【特點】 清鮮淡爽，香郁多味，細嫩酥脆。 【原料】 淨鵪鶉1只，松子仁50克，瘦豬肉100克，罐頭竹筍50克，鹹麵包50克，蛋清50克，玉蘭片50克，大蔥白25克，水髮香菇15克，大蒜瓣15克，醬油15克，熟青豆仁50克，胡椒粉1.5克，料酒10克，白糖15克，干澱粉15克，味精5克，芝麻油5克，雞湯100毫升，豆油500克(實耗150克)。 【製作過程】 1、將鵪鶉剔骨，剁去頭頸、尾、腳、翅膀，洗滌淨；將鵪鶉肉切成1.5厘米見方的丁；豬瘦肉也切1.5厘米見方的丁，與鶉丁一起，加入醬油5克、味精2.5克、胡椒分0.5克、蛋清、干澱粉上漿；麵包去皮，切粗丁，竹筍與香菇、蔥白、玉蘭片、大蒜瓣均切成小丁。 2、將鵪鶉頭頸剖為兩片，腳爪去尖，尾割開，去臊洗淨，鶉肝、肫剔去筋膜，洗淨後，切成粗丁。 3、淨鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱時，將麵包丁下鍋，燒至酥黃，撈出，控油，入盤；隨即把鶉丁、瘦肉丁下鍋滑散，炸八成熟時，撈出；再將鵪鶉頭、腳爪、翅膀、肫、肝等下鍋炸熟，倒入漏勺瀝油。 4、炒鍋上旺火，放入少許豆油，燒至五成熱，將冬筍、香菇、蔥白、荸薺、大蒜及青豆仁一併下鍋煸炒2分鐘，再加入料酒、白糖、10克醬油、2.5克味精、胡椒粉、雞湯，稍炒均勻，放入過油的鵪鶉丁、瘦肉丁、芝麻油，溜炒約1分鐘，顛翻幾下，倒在炸麵包丁上，再放上過油的肫、肝後、理成鵪鶉形，再把過油的鵪鶉頭、腳、翅膀碼入鵪鶉周圍，即可。 |
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走錯門-
想起回寢室時發生的比較搞笑的事情，記下來自娛自樂一下！
某天清晨，貌似週日，我出去送老妹坐公交車回來。週日的清晨，下點雨，路上沒有人，我匆匆忙忙趕回寢室。我的寢室在6樓，我保持自己習慣低頭走路的習慣，一直爬一直爬，爬到認為自己到頂了，我就拿出鑰匙在那開，結果開半天門沒動；我換一把，繼續努力，還是開不了；連著換好幾次鑰匙，門都紋絲不動，把我急得呦……大清早把同學叫起來又不是那麼回事，估計會被譴責死，下去老伯那拿鑰匙得了。我這麼跟自己說著，一抬頭，猛的發現寢室門牌號：506！我汗！！！！！自己嘲笑著自己，一邊又擔心著千萬別被這寢室的同學以為是小偷……
除了開錯寢室門，我還記得有一次走錯寢室樓層！我住的是5號樓，那時剛搬來茶山不久，對環境不熟，在校園晃悠了一會準備打道回府，很自然的以為自己走對了樓，一直爬到6樓，我抬頭一看門牌：306！我差點暈倒！辛辛苦苦爬到6樓，竟然是錯的！！我那個心寒啊！匆匆跑下樓，再次看看寢室大樓的記號，原來我寢室大樓是在廁所和垃圾場旁邊的，再暈一次！結果加起來我爬了12樓才到達我的寢室6樓！！
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